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ウナギ

涸沼では天然の良質なウナギが捕れます。
涸沼の近くには蒲焼き、白焼き、ひつまぶしなど様々な調理法で食べる事ができるお店があるのでオススメ。
民泊体験の伝統漁法体験でウナギが捕れる事もあり、漁師さんが調理する姿をみることもできます。